Vegan beslenme, hayvansal kaynaklı hiçbir ürünün tüketilmediği bir beslenme türüdür. Bu diyette sadece hayvansal et değil, aynı zamanda süt, yumurta, bal gibi tüm hayvansal ürünler de tamamen diyetten çıkarılır. Vegan bireyler yalnızca bitki temelli yiyecekler tüketirler. Bu diyet şekli, genellikle etik kaygılar (hayvan hakları), çevresel endişeler ve sağlık nedenleriyle tercih edilir.