Vejeteryan beslenme, hayvan eti tüketmeyen bir diyettir. Bu beslenme şeklinde et, balık, tavuk gibi hayvan kaynaklı yiyecekler tüketilmez. Fakat süt, yoğurt, peynir, yumurta gibi hayvansal ürünler bazı vejeteryanlar tarafından tüketilebilir. Vejeteryanlığın da farklı türleri vardır:

1. Lakto-Vejeteryan: Süt ve süt ürünleri tüketilir, ancak yumurta tüketilmez.

2. Ovo-Vejeteryan: Yumurta tüketilir, ancak süt ve süt ürünleri tüketilmez.

3. Lakto-Ovo Vejeteryan: Hem süt ürünleri hem de yumurta tüketilir.

4. Pesko-Vejeteryan: Kırmızı et ve tavuk tüketilmez; ancak balık tüketilir.